9月2日下午4点,永利皇宫登录官网在外语楼3楼开办了民族团结教育活动课,院学工办主任韩慧莉、12级辅导员李双蓉出席了此次活动,此外还邀请了永利集团官网入口登录第一附属小学的小朋友前来参与。
台上展示着艳丽的少数民族服饰,柜子里陈列着精美、富有民族特色的工艺品,加之主讲人身着维吾尔族服饰营造出五彩缤纷的少数民族文化氛围,小朋友们都很活跃兴奋。为了吸引小朋友的注意,宣讲会将重点放在了介绍新疆的饮食文化上。
新疆的瓜果特别香甜可口,正如新疆民谣所说:“吐鲁番的葡萄哈密的瓜,库尔勒的香梨人人夸,叶城的石榴顶呱呱”。干鲜瓜果一年四季不绝于市,除了民谣中所述的4样之外,沙枣、苹果、核桃、大枣、巴旦木、乌梅等瓜果都会随着季节的更替排队上市。
新疆饮食文化中最耀眼的明珠当属少数民族的饮食文化,也就是清真餐饮。人们的饮食以肉类、乳类、米、面为主,如馕,抓饭,大盘鸡,烤包子,拉条子,烤全羊等。“可以一日无菜,但决不可以一日无馕。”足以证明馕在维吾尔族人民生活中的重要地位。除了馕,说起维吾尔族的特色饮食,自然会提到“抓饭”。抓饭是维吾尔、乌孜别克等兄弟民族宴请宾客的风味食品之一。也是逢年过节、婚丧嫁娶的日子里,招待亲朋贵客的主要食品之一。
维吾尔族是一个十分热情而又好客的民族,每当客人来他们家里作客时,都会受到热情的招待。客人来到后,主人在门口热情迎接,招待客人的第一个程序是请客人喝茶。在喝茶时,要端出馕、方块糖、冰糖、葡萄干、杏干及自己制作的各种小点心和饼干。遇到夏季,主人还要拿出各种水果及西瓜、甜瓜来招待。
为了活跃气氛,新疆维族的同学为小朋友们演唱了一首维吾尔族的民歌。 伴着悦耳的歌声,小朋友们似乎沉浸其中。随后,主持人逐一介绍各个民族的文化,小朋友们排成两列队伍认真听讲,并进行互动。在赠礼环节中,老师安排几位小朋友走上讲台,为参与此次活动的几位少数民族同学送出自己的心意——民族玩偶。此次活动课也在愉快的笑声中圆满落幕。